部落格｜無毒農

－專欄報導－

無毒農檢驗週報-2024-11-17

2024/11/17 作者-逸峰

這週檢驗農藥殘留超過無毒農標準的品項大概有10件，約佔每週品項的5%。...

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－台灣DBox計畫－

台灣豬標章做了什麼檢驗？了解檢驗、驗證、認證的區別！

2021/01/05 作者-yuan

由農委會所推行「臺灣豬證明標章」在12月開始陸續發放，「台灣豬標章」是用來區別台灣豬和進口豬的來源差異，在美豬進口引起萊克多巴胺食安危機之際，「台灣豬標章」能夠讓消費者辨明豬肉產品的來源，做出選擇。...

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－台灣DBox計畫－

【三久牧場】全程零用藥，飼養自己敢吃的健康無毒豬

2021/01/05 作者-yuan

三久牧場是台灣第一個產、製、銷一條龍的專業養豬場，從飼料到包裝都不假他人之手。Lily姐說，只有從飼養到生產，每個環節親自把關，才能完全掌控安全與品質，成為消費者100%信任的食安依靠。...

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－台灣DBox計畫－

食品檢驗在做什麼？我的豬肉能檢驗什麼項目？(下)

2021/01/05 作者-yuan

上一篇我們介紹了什麼是「食品檢驗」和為什麼要做食品檢驗。這一篇我們將針對「豬肉」的相關食品檢驗做更詳細的說明，包含「豬肉產品能做什麼食品檢驗」和「如何看檢驗報告」兩個主題。如果還沒看上一篇，建議先看過再回來繼續了解，才會更清楚哦！...

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－料理廚房－

四神湯做法好簡單，冬季暖湯快速上桌，補氣補神又暖身！

2021/01/04 作者-Sharon

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－料理廚房－

烏魚子保存方式及料理食譜大公開！收到好多的烏魚子怎麼辦？

2021/01/04 作者-Mato

每年歲末到過年前是送禮的黃金時刻，生鮮禮品中最受歡迎的禮品莫過於「烏魚子」，從整片的烏魚子禮盒，到這幾年因為食用方便而流行的烏魚子一口包都是優質首選，而在收到許多烏魚子時，我們該如何保存？除了最常用的火烤、乾煎外，又有什麼其他的料理方式呢？今天我們一次大公開！...

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－專欄報導－

你的食物，我把關！2020年無毒農年末回饋，一起迎接嶄新的2021年！

2020/12/30 作者-Amanda

7 個小時之後即將進入新的一年，恭喜每一位農粉與我們一起經歷這漫長且令人難忘的 2020 年，大家辛苦了💪💪💪...

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